畑のちからこぶ・・・かな？

先日、熊本県産の香りの良い生姜があるという記事を拝見しました

さっそくスーパー細川へ

熊本県産の新生姜ということで
深く考えずに手に取ったんですが
違ってたらどうしよう・・・笑ヾ(;´▽｀A``

そしてこの多分畑のちからこぶを使って

ネットで美味しいと噂の「タモリ流生姜焼き」を作ってみることに









・油を使わない

・肉を漬け込まない

・生姜は摺り下ろして使う

がポイント。

生姜の香りを引き立てるために
摺り下ろすので、畑のちからこぶは
タモリ流生姜焼きに向いています

確かにうまい。